达美乐披萨中国扩张计划：2024年底突破1000家门店，必胜客面临挑战

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导读：又一个即将达到千家规模的披萨连锁快餐品牌来袭，必胜客战战兢兢？

让年轻人抓狂，被“达门信徒”誉为“最好吃的披萨店之一”的达美乐，不得不问它有什么不好的评价，那就是，“为什么我家楼下还没开门呢？”

这个披萨品牌，2021 年才在全国 11 个城市开店，让各个省份“等着吃饱”的人们乞求达美乐在自己的城市开店。

现在，这个愿望可能并不难实现！

6 月 28 日，达美乐在成都开设了中国大陆第 900 家门店，并计划到 2024 年底超过 1000 家门店，即将达到 1000 家门店的规模。

达美乐有勇气放出这个开店口号，但并不是一句空话，因为达美乐中国去年净开了 180 家新店，开店目标达到了。

而 Domino's 在消费市场上也不是偶然的，看看网上很多想要 “伸手” 止饿的网友，又有多少网友渴望吃到攻略里的芝士肉酱，有着双重芝士的一面。

人们就是有这种尿液，他们越不能吃，他们就越想要它。

如果一顿好饭很容易买到，充其量只是 “还不错”。

而如果你听别人谈论过一种美味佳肴，但你从未吃过它，期待会直接满满的，它已经成为一个传奇。

达美乐属于第二类。

“First Pizza Stock”西北地区第一家餐厅创下世界纪录

年轻人对 Domino's 到底有多疯狂？

麦当劳有“麦门信徒”，达美乐有自己的“达门信徒”。

在“达门”的世界里，吃达美乐的人和不吃达美乐的人之间有明显的区别。

开店没什么好追的，有商业头脑的网友已经开始了采购业务，致力于将达美乐披萨出口到全国各地。

期待已久的“达门”甚至会将从全省各地送来的披萨切开边角，装进杂货袋，放入冰冻冰箱中，以延长其“寿命”。

它

司空见惯的是，购买成本远远超过披萨本身的价格，而且他们是“稀缺”的。

达美乐的店一走，就挤满了人，吃了一排1000+的披萨，还有人排队等了6个小时都没吃。

去年 12 月 24 日，达美乐在陕西习安开设了其在西北地区的第一家门店。将

吃包子基因刻在骨子里的习人，以32万元的成交额，一举打破了达美乐全球单店的销售纪录！

之前的纪录是由湖南第一家达美乐门店开业当天保持的，当时高达 30 万辆。再往前走，成都首店就是16万元！

达美乐拥有全球单店最高日成交量，此前已陆续被中国首店打破。

根据达美乐全球系统内部排名，在达美乐全球首月开业销售额排名前 10 的中，中国门店占据了 9 个名额。

毫不夸张地说，一旦 Domino's 来到一个城市并开设第一家商店，它将掀起一波排队浪潮。

可能有人要问，这 Domino's 的异国美食究竟是什么，让年轻人如此疯狂？

世界的“披萨兄弟”做不了必胜客

在国内的披萨市场，估计大家都听到了很多必胜客、Zumbo Pizza、John Pizza、Saliya，这个“Domino's”是从哪里来的呢？

突然登陆并开了一家我以前从未听说过的商店，而且非常受欢迎。

其实，达美乐是最近几年才走红的，靠着“疯狂”的开店和营销攻势，已经成为朋友圈的社交货币。

毕竟这个大哥是真的急着，是国外的“披萨哥”，但是在国内却做不了必胜客，这老脸真是不知道该放在哪里。

与达美乐在中国的 900 家门店相比，必胜客在规模和市场份额方面已经拥有约 3500 家门店，而 Zumbo Pizza 拥有 2800 多家门店。

Dash 股票招股说明书，Essence International

在美国披萨市场的前 10 名中，达美乐稳居第一。

Domino's 在全球 90 多个国家和地区拥有 20,000 多家餐厅，是世界上最大的披萨公司，也是名副其实的披萨兄弟。

事实上，达美乐早在 1997 年就进入了中国市场，当时达美乐主要从事外卖披萨服务，中国人还不习惯这种点披萨的方式，再加上在各大城市的经营权问题，达美乐在中国的发展一直不温不火。

当达美乐进入中国时，虽然比必胜客晚了 7 年，但当时的世界“披萨老大哥”并没有把必胜客放在眼里，所以他慢慢地迈出了一步。

之后，抓住机遇的必胜客，凭借“快乐餐厅”的定位俘获大人小孩，奠定了在国内披萨赛道的领先地位。

后悔的达美乐什么也做不了，他也没有占据合适的时间、地点和人。

直到 2017 年，达美乐才获得了中国大陆、香港和中国澳门的独家特许经营权，并在同年迎来了新任首席执行官王毅，达美乐正式开始了“追求之路”。

不过，根据此前公布的业绩，2020年至2022年，达美乐中国净亏损分别为2.74亿、4.71亿和2.23亿，连续三年亏损近9.7亿元。

不过，今年以来，达美乐中国的亏损逐渐收窄，达美乐股票年营收为30.9亿，同比增长52%;调整后净利润为 9000 万，同比增长。

多亏了目前国内披萨市场掀起了一股达美乐的热潮，达美乐的净利润持续增加，估计今年就能赚钱了。

不过，想要超越必胜客作为中国第一小哥的地位并不是那么容易的，毕竟达美乐有一样特别的地方，那就是它的“30 分钟送达”服务，光是这就够难咬的。

“30 分钟到达”的高昂价格。

事实上，达美乐推出“30 分钟送达”策略也是其国内扩张速度不如必胜客的原因。

“30 minutes or free”是达美乐在 1979 年推出的口号，是创始人 Tom 为了快速赶上对手而走的一条降维之路，从此达美乐奠定了达美乐外卖披萨从生产到交付给消费者仅需 30 分钟的基础。

只是这种策略在中国相当不合适。

不包括制作披萨的 12 分钟，剩下的 18 分钟意味着送货员正在争分夺秒地将新鲜出炉的披萨送到顾客手中。

因此，在人工成本方面，达美乐的费用非常大，需要大量的全职或兼职送货员。

在招股说明书中也可以发现，达美乐最大的成本是员工薪酬。

在 2019 年至 2021 年的三年中，员工补偿费用占总收入的比率分别为 40.15%、42.5% 和 43.66%。

2023 年，员工薪酬费用为 11.79 亿元，占总收入的 38.1%，虽然略有下降，但仍然很高。

人工占了近一半的营收，说是一头吞金之兽也不为过。

加速商店扩张、高昂的劳动力成本以及增加的营销和促销支出......难怪达美乐能够连续三年亏损。

此外，国内外卖经营格局基本稳定，消费者是 30 分钟还是 50 分钟到账影响不大。

而且也可以发现，达美乐引以为傲的外卖服务，在国内真的并不罕见。

2023 年，公司 59.2% 的收益来自交付，比去年同期的 72.2% 下降了 13 个百分点。

只不过，即使“30 分钟必须到”饱受诟病，达美乐这个老实人，只想让大家吃一口热披萨。

2023 年 3 月 28 日，达美乐中国正式在香港联交所上市，成为 2023 年第一家在香港上市的餐饮公司。

我想知道“上市诅咒”是否会出现在 Domino's 上？

不过，目前达美乐还是相当稳定的，扩张的步伐还在加快，它设定了“成为中国第一披萨公司”的目标，声称到 2026 年，达美乐的门店将达到约 1,600 家。

而它的老对手“必胜客”的情况也不是很好。

不卖披萨的必胜客

根据百胜中国 2024 年第一季度的财报，必胜客的收入和净利润都有所下降。营收同比下降0.68%，净利润同比下降5%，客户单位价值下降12%至90元。

回到 2018-2022 年，必胜客的表现并不好。只有 2021 年收入同比增长，其他四年均为负值。

所以，这位“国产大哥”也开始焦虑起来，于是他频频试金刚行动，比如开始放下身体加入价格战，推出低成本的团购套餐，甚至几十块钱披萨买一送一。

最近，他开了一家性价比很高的餐厅“必胜客哇”，几乎实现了萨莉亚的像素级复制品。

20 块钱左右的披萨，不仅数量多而且品种丰富，10 块多的西螺已经不是 Saria 的专属了，也可以在必胜客吃到。

在性价比的时代，必胜客显然也想在“穷鬼包”的赛道上分一杯羹，但新老玩家鳞次栉比，而这个新品牌能否为必胜客创造新的品牌增长曲线，还有待验证。

至于达美乐，未来能否抢占更多的市场份额，还需要时间进一步验证。

你吃过达美乐吗？您如何看待它的“30 分钟送达”？欢迎在评论区留言讨论和表达您的意见或看法，谢谢。

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