进博会上海特色小吃馆试营业，24个精选品牌展示地道美味

最近，CIIE的上海专业小吃餐厅

试用业务开放！

总共选择了24个特殊品牌

想知道什么是独特的技能和美味的东西？

让我和我一起看〜

为了确保进口博览会上的餐饮和食物供应，上海专业小吃餐厅由Wanyou Market协调和运营。这是由24个早餐工程公司和该市百年历史的品牌企业共同创建的上海专业零食名片。

上海专业小吃餐厅位于全国会议和展览中心的R-L107和108中，总营业面积约为2200平方米。据估计，在CIIE期间，平均每日特色零食将提供约20,000份。

它不仅扮演着主要力量在确保展览厅供应餐饮食品方面的作用，而且还反映了上海餐饮服务品牌，将上海的特殊餐饮文化带给了中国和外国客人。

老式军队

Xinghualou

Xinghualou以其正宗的广东菜，中国和西方糕点以及米饭饺子和腌制的米饭闻名。在过去的一个世纪中，Xinghualou Mooncakes因其独特的公式，精致的工艺和持久的柔软和粘性特征而在国内外众所周知。月饼已成为Xinghualou长期发展的支柱产品。它已经连续五年被列为“上海排名前100名品牌产品”之列，成为唯一一位入围“十大国家蛋糕”的上海月饼。

沉达兴

当沉达兴（Shen Dacheng）开始职业生涯时，创始人沉·阿金（Shen Ajin）被任命为沉达兴（Shen Dacheng），以收集点心和调味小吃。 Shen Dacheng的品种，例如长寿桃子，寿命蛋糕，Osmanthus Tip Cake，双语饺子和绿色的饺子。他们还有螃蟹面，馄饨，各种双面黄色和宴会小吃，并享有良好的声誉。近年来，他们研究并推出了一系列醉酒的虾，醉酒的螃蟹和芬芳的葡萄鼠，并具有强烈​​的上海​​风味，在消费者中非常受欢迎。

巨大的财富

Dafugui将原始的Hui美食与这道菜的富油和红酱融合在一起。他专注于Hui美食的技能和技巧，以烹饪当地的新鲜和时令成分。 hui风格的三叉馄饨，面筋百叶窗，新鲜的肉面包，新鲜的肉饺子，炖蹄，酱鸭，炒鳗糊，蟹面，剃须鲨鱼鳍等被评为上海著名的景点和上海著名菜肴。

Wang Jiasha

Wang Jiasha点心坚持上海点心作为基础，并结合了江南点心的风味以创造新事物。它具有芬芳，新鲜和炖的蟹面，甜美可口的Babao大米以及新鲜可口的螃蟹面条粘性米饭，所有这些都在行业中众所周知。

lifeng

Lifeng在Shencheng，周围的省甚至海外著名的广告和上海风格的特征。它被称为“牛肉干之王”。它有200多个品种和鳞片，包括牛肉干系列，休闲肉类产品系列，烤食品系列，蜜饯系列，腌蜡系列，厨房食品系列等。

Nanxiang蒸的面包店

该商店的主要重点是小龙娃娃。 Nanxiang Xiaolongbao是Nanxiang Town的传统著名产品。它以其薄的皮肤，嫩肉，多汁，新鲜风味和美丽的形状而闻名。它采用了“重填充和薄的皮肤，从大变成小”的方法，并使用细白面粉将其卷成薄的皮肤。它还使用精制的白面粉作为馅料，并且不使用味精。用鸡汤将皮肤煮沸，然后将其混合以获取新鲜度；在馅料中撒上少量烤的芝麻种子，以获取香水。还要根据不同的季节添加螃蟹面，虾或弹簧竹芽以获得新鲜感。

上海葡萄酒馆

虾，炖鱼，发酵猪肉，发酵锅和绿色鱼秃头都是传统且独特的菜肴，具有独特的味道。上海人不油腻。它们是炖的蹄，炖肉，炸鱼和炸鳗面条。汤厚且足够，咸和甜的汤是由几个浇头的面条制成的。

宁波·坦图恩商店

宁波·坦图恩商店是Yuyuan购物中心的小吃标志之一。商店中的零食非常受欢迎，包括粘性的米球，蟹爪米斯蛋糕，蔬菜肉馄饨，豆腐，猪肉肋饭蛋糕等。

大锅弹簧

道丘（Dahuchun）是传奇的正宗上海风格的炒饭锅，它也是唯一没有汤的炒饭锅。肉是由优秀和更多成分制成的，发酵的皮肤浓稠，油较少，铁板是水上的，底板酥脆，面团柔软，馅料富含，馅料很浓，果汁很浓，它赢得了公众最受欢迎的。

上海早餐工程企业

明亮的乳制品

Bright Dairy拥有世界一流的乳制品研究机构，乳制品加工设备和先进的乳制品加工技术。它的主要产品包括新鲜牛奶，新鲜酸奶，乳酸细菌饮料，室温牛奶，室温酸奶，奶粉，​​奶酪，黄油和其他类别。这是中国领先的高端奶牛领袖。

婴儿

Babi一直专注于早餐和中式面包店业务。它在中国东部和中国有2500多家连锁店，生产和运营中国风格的干点和饮料，例如面包和蒸bun头，这已在社会上享有很高的声誉。

洪库蛋糕工厂

历史悠久的蛋糕店是热米蛋糕。去年咬蛋糕后，您可以拔出切碎的米蛋糕，这不是粘性的。蛋糕上的蛋糕非常粘。看起来Osmanthus和中间充满了豆糊。关键是它不是甜和油腻的。

老尚昌汤面包

上海老挝尚昌汤面包店餐厅是一家餐饮公司，销售流行的点心，并带有当地风味，例如汤面包，面条汤和米饭。

吉祥的馄饨

吉祥的特殊旺顿创造了一种新的特殊馄饨，上面有“嫩的皮肤，大尺寸，大量的馅料和美味的味道”。吉祥的馄饨有十年的历史，并获得了许多荣誉，例如著名的中国小吃，著名的上海景点以及2008年北京奥林匹克推荐食谱和菜展金奖。

小杨尚吉安

小扬山炸了很多汤，肉馅是用切碎的猪肉和其他调味料制成的。严格来说，它不属于传统的上海Shengjian。生产特征是有许多大汤，每种汤都是金色的，皮肤薄，馅料很多，而且彼此之间并不粘，但是肉馅很松散，汤很油腻。

洪鲁瓦

Hongruixing的整体业务特征是“ Gusu Pastry，上海风格的菜肴”。有很多菜肴，从家居煮的炒菜到海鲜鲨鱼鳍，可以满足具有不同喜好的消费者的需求。面条餐厅有两个经典的标志面条，即标志性的炖蹄面和标志性的炖肉面条。还有两种类型的面条汤，红汤和白汤，由厨师小心地煮熟。红汤是鲜红色的，白色汤是乳白色。汤的味道绝对美味。

凯先生

有许多特殊的小吃，包括糖蛋糕，健康粥，荞麦粥，绿辣椒切碎的猪肉面条，苏州汤面包，混合馄饨等。

上海著名品牌

优点森林

Gongdelin的素食生产技巧赢得了国家无形文化遗产的头衔，他是素食世界中著名的金色招牌。 Gongdelin菜肴专注于选择成分。烹饪过程的油较少，盐少，糖更少，原材料应尽可能保持营养。生产时，应该放置菜肴，以便每道菜都可以“可口”，同时也可以成为具有良好视觉享受的艺术品。

Spring Breeze Songyue Tower

Chunfeng Songyuelou被称为“海纯化的沸腾的一楼”，成立于清朝的Xuantong的第二年。当他的老板年轻时，他在一家素食餐厅担任学徒，并积累了丰富的经验。开设了自己的商店后，他关注原材料的质量，并亲自检查了购买，砧码头，炉子和大厅的所有链接，从而构成了Chunfeng Songyuelou素食食品的独特特征。

牛奶棚

“牛奶棚”品牌是一个著名的上海品牌，已经抛光了半个世纪，并且是著名的。牛奶棚公司的注册商标是上海著名的商标。该公司生产的食物，例如燕麦片，咸奶油，Qingrenwei牛奶糕点和酪乳面包面包，已被评为著名的上海食品。

Xinya

上海Xinya广东话餐厅成立于1926年。这是上海最著名的粤菜餐厅，受到中国和外国客人的青睐。 Xinya广东话月饼和Xinya半菜是Xinya Cantonese餐厅的两种主要产品。他们以优异的品质和出色的生产而闻名，并且在行业中处于领先地位。

红宝石

2011年1月，两个注册的商标“ Ruby”和“ Ruby”同时被授予“上海著名商标”标题；该公司的新鲜牛奶蛋糕被授予上海著名品牌产品的头衔。当今许多上海人的心中，“新鲜牛奶食谱”的美味是不可替代的。

新兴品牌和外国品牌

21蛋糕

21蛋糕是成立于2004年5月的蛋糕品牌。它以最初确定的21个经典蛋糕的名字命名。它有五个系列的芝士蛋糕，慕斯蛋糕，巧克力蛋糕，奶油蛋糕和由蛋糕大师独立开发的冰淇淋蛋糕。选择的成分包括新西兰奶油，比利时巧克力，美国或土耳其榛子，新西兰猕猴桃水果等。

马斯

总部位于巴塞罗那的MAS拥有将近一百年的历史，可提供各种火腿产品，并且节俭。西班牙制作生火腿的技巧非常完美 - 它们几乎是用粗盐调味的，并且天然风干。因为它们用蹄和骨骼腌制，所以食用时必须手动切片。

PS：由于场地有限，这些品牌在CIIE中改变了菜单〜

事实证明在CIIE

隐藏了很多特殊食物

如果有机会，您会先尝试吗？